Organik Belgelendirme

Organik ürün sertifikası, çevre ile adapte olmuş bir üretim metodu olan organik imalat, çiftlik ve yerel kaynakların faaliyetine dayanan kendine yeterli kapalı bir ağın meydana getirildiği ve nihai mamulün yerine tüm üretim aşamaların incelenip sertifikalandığı üretim ağıdır. Sözleşmeli çiftçiler, bahçelerinde ve tarlalarında hiçbir şekilde sentetik kimyasal ilaç, hormon ve gübre uygulamayacaklarını imzaladıkları sözleşmelerle taahhüt ederler. Bu koşullara uygun şekilde üretimi gerçekleşen organik mamullerin her birine, tarım ve orman bakanlığı tarafından inceleme görevi verilen milletler arası tarafsız inceleme kuruluşları, ürünlerin organik ürün olarak kontrollü imal edildiğini belgeleyen  organik mamul sertifikası verirler.

İç pazarda, marketlerde, dükkanlarda ve hipermarketlerde satışa sunulan organik ürünlerin ambalajlarında, tarım ve orman bakanlığının logosu ve yanında inceleme ve sertifikasyon kuruluşlarının logosu bulunması ve organik ürünün ambalajında inceleme ve sertifika firması tarafından incelenip sertifikalandırmanın yapıldığına dair yazı ile belirtilmesi gerekmektedir. Ancak bu açıklamalara göre ambalajlarda satışa sunulan ürünler incelenmiş ve sertifikalandırılması gerçekleşmiş organik olan ürünlerdir.